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但是他往前走,那只小黑驴也跟着他。在飞行器上的那只是成年体,大约体重在220公斤左右,跟在后面的小驴就更小了,看起来怪可爱的。
估计这驴是小黑驴的妈妈了,但都奄奄一息了,放过是不可能放过的,只能让小黑驴跟着了。
幸好距离露营小屋没有太远,危寒承带着母驴回到小屋,把小黑驴挡在屋外。小黑驴似乎也不介意,就在小屋外吃起水草来。
同样杀驴。
在危寒承以前呆得那个年代,种花家几乎算全球收驴。因为驴皮在种花家属于阿胶,从古至今大补的东西,国内驴的产量可不够造的。
而所有驴中,又以黑驴的驴皮为最好。
虽然危寒承的确没杀过驴,但这种草食动物大同小异,他还是了解大概构造的。
同样是割喉放血,这只驴多数骨头都被藤蔓勒断了,所以死亡反而是种解脱。
不过即使如此,放血开膛,扒皮取内脏的部分是不直播的。
驴皮留起来,等做了阿胶可以做归元膏。驴头还是和鹿豚头一样,存着等回帝星卤了。剩下的驴大肠他操作机器,打开排气扇反复清洗,洗得干干净净才留存备用。
危寒承一边处理驴肉,一边对直播间的观众说:“俗话说:好心当成了驴肝肺。”
“这也是古联邦母星的谚语。其意思是说:驴的肝肺非常不好吃,价格就比较低廉,甚至当添头白送都没人要。
“比喻人的好心好意,被误解,不被理解的一种说法。
“大吃货帝国就是这么讲究,有很多因为吃,产生的成语,谚语。
“所以这份驴肝肺呢,我们就不要了,不过也并不是完全放弃。我刚看猫抓了大鱼回来,可以用这些内脏杂碎去钓鱼。”
看危寒承解肉的确是一种享受,他动作利落,行云流水。解好的肉整整齐齐,从视觉上就让人看着顺心。再者血液放尽了,切割时再没有什么血肉模糊的场景。
“这吃驴很讲究,分为上八锦和下八锦。也就是说一只驴可以有16个部位可吃。上八是驴的内脏,下八分是驴肉的部位。一桌全驴宴至少16个菜,才算把一头整驴品鉴完。”
“你们都想吃呀?我不做那么多菜。”危寒承笑眯眯地说:“就算做今天也吃不了,驴肉要泡盐水去腥膻的,至少要泡十二个小时呢。”
“好了好了,我保证如果做的时候,会把视频录下来,你们回去仔细品味。”
弹幕观众根本不买账:
【直播传感是质量最高的,录播会损耗一部分味道。】
【主播我不依,我不依嘛!】
危寒承只好想了想:“好吧,那我们就来做一道简单又好吃的食物。”
“饺子。”
饺子这种东西,只要不包得太大,皮不要太厚,南北都能接受。而且饺子最重要的其实并不是放什么馅料,而在于调味。
这种东西,素的好吃,肉的更好吃,半素半肉也好吃,并且放什么馅料,只要料调好了都好吃。
较少搭配的危寒承也做过羊肉茄子,西葫芦羊肉,香菜牛肉等等,无一不证明,馅料调得好怎么都好吃。
切肉的时候危寒承已经吃过,这黑多利的肉腥膻是要少很多,很嫩。这颗星球上一定有一种植物,或者多种植物,能去除食草动物的腥膻气。
危寒承取出一把备用刀,加上万味刀,双刀合并,在案板上乒乒乓乓地剁起肉馅。
弹幕纷纷刷:
【好可怕,主播使出了双刀!】
【我觉得有点恐怖,我开启了儿童保护模式。】
【双刀好快,都看到残影了。】
危寒承剁好了驴肉,又拿出一块上次保鲜留下的鹿豚五花肉,同样剁成了肉泥。帝国星系的保鲜技术非常先进,在两周内都可以保证物品放进去和拿出来的时候一个样,然后再逐渐递减保鲜程度。总之两个星期内,这肉就和新鲜的一模一样,只有非常挑剔的舌头,才能吃出其中的区别。
调料危寒承仍然使用地球上熟悉的,所以屏幕前的观众只能看到调料都是粉末,猜不出是什么。用调料冲了热水,倒了馅料里,顺时针搅上劲,再加上酱和调料粉调味。
烙饼的面团,手擀面的面团,饺子馄饨的面团危寒承早就揉好了,刚剁馅前就把饺子面拿出来醒发。
等到馅料剁好调好,把面团擀成薄薄的饺子皮。早前为了美观,还制作了蔬菜液,把面团染了绿色红色和原色三种。这会儿而混着做出来的饺子皮,颜色美观,捏10个元宝饺,再捏10个褶子边饺,10个三角褶子饺,10只金鱼饺……
“饺子的包法有许多种,只有你想不到,没有做不出的。”危寒承说着,一边换着花样,把那半数馅料都包成了饺子,足足包了10个花样。
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