龙腾小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第85章 林海菌菇山野菜(第1页)

安布伦和玛奴延在打理着山货兑换苞米的生意。

只是现在是初夏时节,蘑菇还不到大批上市时间,山野菜的兑换数量越来越旺盛。安布伦找来的一个男孩一个女孩,忙的团团转,山野菜过开水、摊铺晾晒、翻搅均匀、干燥收集、装包储存。

现在一天兑换最多的山野菜树蕨菜数量最多。

蕨菜也叫拳头菜,号称山野菜之王,是蕨科蕨属欧洲蕨的一个变种,植株高可达1米。根状茎长而横走,密被锈黄色柔毛,以后逐渐脱落。叶远生;柄长20-80厘米,基部粗3-6毫米,褐棕色或棕禾秆色,略有光泽,光滑,上面有浅纵沟1条。

蕨菜叶干后近革质或革质,暗绿色,上面无毛,下面在裂片主脉上多少被棕色或灰白色的疏毛或近无毛。叶轴及羽轴均光滑,小羽轴上面光滑,下面被疏毛,少有密毛,各回羽轴上面均有深纵沟1条,沟内无毛。

蕨菜分布于中国各地,但主要产于长江流域及以北地区,亚热带地区也有分布;也广布于世界其他热带及温带地区。生长于海拔200-830米的山地阳坡及森林边缘阳光充足的地方。蕨菜根状茎提取的淀粉称蕨粉,可供食用,根状茎的纤维可制绳缆,能耐水湿,初生蕨菜嫩叶可食,形似拳头称蕨菜。

蕨菜全株均可入药,驱风湿、利尿、解热,又可作驱虫剂。根茎切片入药可解疮毒。

但是,苞米兑换山货的主要目标是木耳和东北三大蘑菇!

东北大小兴安岭及长白山地区,是野生食用菌的重要产区之一。

元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做东北“三大蘑”,当然,林海中的可食用的菌种极多,估计至少有上百种之多。

元蘑生于榆、椴等阔叶树腐木上,秋末天气转寒时生长的数量反而更多,所以又称冻蘑;榛蘑多生长在壳斗科的榛、栎林中。

元蘑学名叫亚侧耳,别名叫冬蘑,黑龙江叫元蘑,吉林人称黄蘑。

元蘑子实体中等至稍大,菌盖直径9-12cm,扁半球形至平展,半圆形或肾形,黄绿色,粘,有短绒毛,边缘光滑,菌肉白色。

菌褶稍密,白色带淡黄色,近延生。菌柄侧生,很短或近乎没有。秋季生于桦树等阔叶树腐木上,呈覆瓦状丛生。

亚侧耳以东北森林特产质量最好,它是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑,营养成份是一般蔬菜的十几倍,在东北养殖已经初具规模,而且产量高。较之野生黄灵菇,养殖亚侧耳的营养价值当然是逊色的。

而野生亚侧耳通常会有少量虫蛀的痕迹,中秋过后从野外采摘的亚侧耳相对而言虫蛀较少,营养价值很高。元蘑食用方法很多,可炒、可爆、可烧、可扒、可炖汤,其味道鲜美,口感滑嫩。

可与精肉、腌菜、笋、火腿肉、肚片合炒,也可放入肉类中煲汤。抗癌试验表明,对小白鼠肉瘤、艾氏癌都有抑制作用。

东北榛蘑具有很高的营养价值,是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类,堪称名副其实的“山珍”,被人们戏称为“东北第四宝”。

榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富,被一些发达国家列为一类食品。榛蘑呈伞形,淡土黄色,老后棕褐色。

榛蘑七八月大批生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。一般多生在浅山区的榛柴岗上,故而得名“榛蘑”。

说到榛蘑,那可真得好好唠唠。在咱东北,榛蘑那就是“山珍之王”,跟小笨鸡那是天生一对,地造一双。清朝皇帝都爱吃的“小鸡炖蘑菇”,用的就是这野生榛蘑,晒干了,香味儿更浓,嚼劲儿十足,跟小笨鸡一起炖,那味道,啧啧,简直是“此味只应天上有,人间难得几回尝”。

“姑爷走进门,小鸡要断魂”,这东北老话儿可不是白说的。每当家里来了贵客,尤其是新姑爷上门,这道菜那是必须安排上。

榛蘑吸饱了鸡汁,比鸡肉还美味可口,一口下去,香得你鼻子都能上天,灵魂都出窍了,感觉自己就像那仗剑走天涯的侠客,豪情万丈

元蘑和榛蘑的产量大,多加工成干品,在市场销售。

猴头蘑生长在森林树木上,菌体上生有白色细软的肉刺,干后形似猴头因而得名,其实它更像刺猬,所以又名刺猬蘑。

猴头菇在中国既是食用珍品,又是重要的药用菌。

猴头菇是中国八大“山珍”之一,自古就有“山珍猴头,海味燕窝”之说。与熊掌、海参和鲨鱼翅并列为四大名菜,肉嫩味香,鲜美可口,营养丰富,色、香、味上乘。

另外,猴头菇也是中国传统的贵重中药材,具有滋补健身、助消化、利五脏的功能。

现代研究表明,其含有多肽、多糖、脂肪和蛋白质等活性成分,对消化道肿瘤、胃溃疡和十二指肠溃疡、胃炎、腹胀等有一定疗效。

猴头比较珍贵,虽然在我国其他林区也有出产,但都不及东北林区的个大质佳。

另外,猴头也是着名的“八珍”食品之一。

猴头菇的最佳做法包括猴头菇炖鸡汤、猴头菇排骨汤、红烧猴头菇、猴头菇炒青菜、猴头菇白粥、猴头菇火腿汤等。?

猴头菇炖鸡汤?是一种适合消化不良、神经衰弱、胃及十二指肠溃疡病人食用的菜品,主要食材包括鸡和猴头菇,通过砂锅炖熟的方式制作而成,具有补虚养身、助消化、补益五脏的功效?。

猴头菇排骨汤?结合了猴头菇和排骨,具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老,适合各种人群食用?。

红烧猴头菇?通过炸制和煸炒的方式,加入豆腐、蚝油等调料,色香味俱全,超诱人?。

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

在霍格沃兹的中国留学生  都市猛男,我有九阳指  难产夜,付总陪着白月光,我不干了  《离婚后,我被坑上恋综,前妻急了》 沈彧林非晚  沦为对照组的我逆袭了  我在系统带领下称王  末世危机:星火燎原  崩坏:游历四方  快穿:宿主总被病娇主神追着亲  我觉醒的魔法,无人知晓  繁华都市中的爱与梦  玄幻网球:拒绝系统成为世界最强  珍惜缘分活出自我  重回七零年代我浴火重生  大明:陛下快退位,太子朱标反了  阴谋天下秦二世  逍遥异界之能源兽  狐妖:淮竹不为妾,霸业未有妻  我在大乾考科举  玄幻之十尾人柱力  

热门小说推荐
无限灾难生存

无限灾难生存

周四入v,当天会有三更奉上,感谢大家的支持~欢迎来到无限灾难求生游戏。你的任务是活下来。死亡蠕虫在地底悄然穿梭的蠕虫暗自积蓄能量蓄势待发,而脚踏大地的人类仍无知无觉…...

AI纪元

AI纪元

当历史真相是人为设定,人类何去何从?当真人思维可以被上传,AI还有何意义?当你不再是真正的人类,文明是否延续?...

我在修仙文中练习心眼子

我在修仙文中练习心眼子

系统今日剧情已载入你刚被师尊收入门下,就撞见师尊与师姐苟且,这时候宗门人都来了,看到师尊榻上有女子衣衫。师姐说你的衣衫怎么放在这儿?难道你跟师尊有不可言说的关系?请问你会怎么高情商回...

我上我真行

我上我真行

来到平行世界的张鸿本想继续当一名平凡的普通上班族。但一睁眼,他就发现自己成了小鲜肉演的三流苦情电视剧导演。前世身为一名键盘强者,他经常跟人对喷说就这种垃...

清宫重生要逆命

清宫重生要逆命

谢绝扒榜!ampgtampquot0000FFsolidampquotampltampgtampquot0000FFsolidampquotamplt更多好文在作者专栏←▁←打滚卖萌求收藏...

夫君位极人臣后

夫君位极人臣后

已签出版,在大修出版稿,微博维和粽子文末预收公主难搞我渡病娇公主府开宴,一处偏僻殿内,贺兰瓷掐着掌心扶着墙,和同样脚步凌乱的新科状元郎陆无忧狭路相逢。一个柔若无骨,一个面色酡红。四目相对,双双从对方眼中看到一丝绝望。我先走了我走那边然而更绝望的是,不远处还能听见公主侍女和二皇子侍从搜寻两人的声音。贺兰瓷咬唇要不你从一下公主?陆无忧忍耐我觉得二皇子人也不错。贺兰瓷再说我们就只能两败俱伤了!陆无忧闭眸那就两败俱伤吧。贺兰瓷?一夕之后两人清白全无,只得被迫成亲,然而强敌环伺,这亲事成的分外艰难。一边是虎视眈眈盼着她丧夫的二皇子,一边是目光幽冷盯着她的公主。贺兰瓷你能顶得住吗?陆无忧顶不住也得顶,谁让我娶都娶了我将来是要做权臣的,自不会倒在这里。贺兰瓷那你努力哦!靠你了!陆无忧?经年以后,陆无忧做到内阁首辅,位极人臣,权倾天下,回忆起旧事。门生向他请教是如何走到这里的。陆首辅心道,只要娶一位有倾国倾城之姿又时常被人觊觎的夫人,总能催人上进。备注女主长得特别特别美,没写过,想尝试看看。男主文武双全,且超能打。白切黑骚断腿(?)大少爷X盛世美颜见招拆招反差大小姐(不一定准确官职参考明,其他主架空,不考据。本文前半段主婚后日常谈恋爱,后半段在剧情和诡异事业线里增进感情,总体是个小甜文。—★古言预收文公主难搞文案★—公主昭夕受人之托,救了个人。曾经名满帝都惊才绝艳,奈何父亲落罪,一朝沦为了阶下囚的侯府公子云浅溪。怕这位谪仙似的贵公子想不开,昭夕专门给他买了个别院,好吃好喝地伺候着,还时不时上门亲切慰问一二。昭夕自觉是扶危济困,救人于水火谁料全帝都都觉得她是见色起意,趁人之危。昭夕???侍女委婉表示公主殿下您这和养个外室也没什么区别。昭夕!!!一派胡言!为了对方,也为了自己岌岌可危的清誉,昭夕只好带着殷殷祝福把人送走。经年后,云浅溪在军中屡立战功,作为功臣将领又回了帝都,他父亲的罪也已翻案。昭夕十分欣慰。当初清贵孤冷的贵公子,如今已是位心思深沉的侯爷。望着昭夕时,笑里藏刀,好似她欠了他许多债。昭夕心道,他总不至于恩将仇报吧。不想云浅溪按着她的手腕,神情似笑非笑,一字一句问道昔年公主为何对臣始乱终弃?昭夕?我不是我没有你不要胡说!没多久,满朝上下都是她当年和云浅溪的传言。云浅溪理了理锦袍上的衣褶,轻描淡写道臣既然已做过公主外室,公主自然理应对我负责。昭夕Σ°△°︴★奇幻预收文我渡病娇文案★魔域新生的大魔头由人堕魔,煞气滔天,是个不折不扣的怪物,将三界搅得血雨腥风,不得安宁。天缘星君算了一卦,要解此劫,得由星辰殿的少浮星下界了结。才刚升仙数百年的小仙沈少浮只好一脸懵逼准备下界应劫。天缘星君拍着她的肩膀道要么杀他,要么渡他,成功了增加千年修为。沈少浮???天缘星君千年呢,考虑一下!反正大不了就是身死道消,我会从轮回里捞你的,百年后还是一个好仙。沈少浮最终,沈少浮还是满载法器,抱着拯救世界,顺便看能不能碰碰运气的心态去往魔域。当亲眼见到传说中冷血无情杀魔如麻美貌如花的大魔头时,忽然有一瞬沈少浮觉得,他看起来好可怜。像垂死的疯子,折翼的孤雁。连灵魂都在哀鸣。然而那位大魔头忽得温柔一笑,像是为这一刻等待了许久。他张开五指抓到你了。刹那间血涌如瀑,禁术开启,星移斗转,沧海桑田变换。竟回到了数百年前,沈少浮未曾升仙,还是个修仙门派刚开始修炼的小师妹的时候。而大魔头也还只是个被弃之荒野,无父无母,被欺凌却依然眼神清澈的山下少年。既来之则安之,已经修仙满级毕业的沈少浮只好重新再来。顺便把他捡回去,尝试看看,能不能提前渡化渡化魔头,若能让他积极阳光一点,不再堕魔,也算是功德一件。但沈少浮忘记了的是,他们早就已经见过。也并不知道,眼神清澈是装的,被人欺凌是演的,裴星落自始至终都知道自己是谁。他倾其所有,也只是希望那颗星,能再落到他身边。...

每日热搜小说推荐