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呼兰县城西关,有一家名字叫“馨香源”的酿酒作坊,坐落在一条青石板铺成的小巷深处。这便是周家的馨香源烧酒作坊。
周家酿酒的历史可以追溯到百年之前,祖传的酿造工艺代代相传,成为东北地区的酿酒行业中的传奇。
周伶康,现在周家酿酒的传人,如今已年过六旬。他的一生,见证了馨香源烧酒的辉煌与沧桑。儿时父亲起名周伶康,就是希望周家男儿能够像刘伶和杜康那样,继承先辈传统,发展家族酿酒技艺,能够酿造出流传后世的美酒佳酿。
年轻时,周伶康便跟随父亲刻苦学习酿酒技艺,继承了家族的酿酒秘方。使用传统工艺坚持每年收集辣廖花、麦麸作曲,高粱苞米混合酿酒,秘技窖藏勾兑,多种独特的酿造方法,使得馨香源烧酒香气扑鼻,口感醇厚,令人陶醉,馨香源品牌响彻东北地区。
在那个动荡的年代,东北土匪横行,周家也未能幸免。有一年,周伶康的家人在回家祭祖的路上,不幸被土匪绑票。
土匪绑票的目的就是因为他们是酿酒世家,便狮子大开口,不但勒索大批银元,还索要酿酒绝招。面对土匪的威胁,周伶康坚定地遵从祖训,誓死不泄露酿酒秘方。土匪恼羞成怒,残忍地将周伶康的家人撕票。
失去家人的周伶康,悲痛欲绝,但他深知,馨香源烧酒是周家几代人的心血,他不能让家族的传承断送在自己手中。他擦干眼泪,独自一人经营着酒庄,努力将家族的酿酒技艺发扬光大。
岁月流转,馨香源烧酒的名声在东北地区越发响亮。每当酒坛开启,那浓郁的酒香总能吸引无数闻香客。
他们下马驻足,品尝着美酒,不禁沉醉其中。周伶康也因此结识了许多志同道合的朋友,他们一起探讨酿酒技艺,共同传承着这份宝贵的文化遗产。
如今,周伶康年事已高,但他依然坚守在酒庄,悉心照料着每一坛美酒。他时常想起逝去的家人,心中充满愧疚。为了弥补这份遗憾,难免借酒浇愁,年复一年,得到一个酒迷糊的外号,把他的名字周伶康都丢失了。
四年前新任警长赵银生,从外地调入呼兰任职,很快就被传统工艺酿造的馨香源美酒折服,为了迎接上级领导检查工作,加强和基层组织下属联系,汇聚人心做好工作,抽出一批经费筹建了呼兰饭庄,交与呼兰县本地新认识的地痞街溜子赵高山、赵小河两弟兄负责管理。
四年来,在赵银生的帮助庇护下,赵家兄弟在呼兰县呼风唤雨、所向披靡,东挡西杀、无往不利。
今天在呼兰饭庄一起吃饭的一个是警长赵银生,一个是大案队长李二毛,另一个是治安队长孙大发。
这也是呼兰县警局两个大队的大队长,现在,经过近四年的惨淡经营和辛苦运作,呼兰县警局团结一致、上下一心,现在的呼兰县警局是上下一心,铁板一块。
李一帆回到了大车店,思考再三,又打听呼兰县城内的赌场在哪里?在大车店夜晚值班人的指点下,到呼兰县城赵家兄弟看管的赌场,小赌一把输赢不论,回到大车店安然睡下。
次日一大早,李一帆走出大车店,在附近找一家早餐店吃早饭的时候,打听到西关馨香源烧酒作坊,竟然发现原来距离并不远,和呼兰县城西关大车店很近。
馨香源烧酒作坊有三间临街门面房,一间屋子存放高粱、苞米等原材料,一间房货架上摆满大小酒坛子,密封保存,坛子上有馨香源的招牌字号。另一间房子是穿堂过道,两边放满两溜大酒缸,三间门面房酒香四溢。
后院有半亩地大小,有一个地下酒窖入口,地下不知道大小,院内放置着空酒坛、木柴等杂物。
厢房一溜儿敞篷,酿造设备有蒸粮食的大锅、拌酒曲的平台,发酵的大酒缸,蒸馏酒的设备有收集冷凝等设备!
李一帆进门就喊:“买酒了,人在不在?”
作坊里没有人答应。
李一帆继续喊:“谁在卖酒啊?有人买酒了!”
酒缸后边的破麻袋堆里,站起来一个花白头发佝偻着身子的老头,迷糊着两只眼睛,目光没有焦点地看向门口,问道:“要多少酒?”
李一帆问道:“一次要五十坛烧酒,啥时间能发货?”
老人道:“烧酒作坊开不下去了,做主的人出去了,你找别的作坊吧!”
说着话就准备再次躺下了。
李一帆赶紧拉住老人说道:“你是开酒坊的人,开饭店把吃饭的赶走,哪有这样做生意的啊?”
老人说道:“我的生意被人盯上了,收的徒弟被诬陷和买酒的人打架,让警局抓走在在拘留室拘押,拘押期间又打架斗殴死了,我收养的儿子下乡收粮食,半路被人讹诈发生互殴,也不明不白地死了。
我自己喝酒喝醉了,醒来发现竟然在赌场里,自己还欠下赌债打有欠条,全部作坊都抵押给赌场了。我一无所有了,呵、呵、呵,我,辛苦一生,一无所有了!”
老人又躺倒在麻袋堆里,继续絮叨着:“我的家人没有了,我的养子也死了,我的徒弟也死了,我的酒坊也没有了,啥都没有了……”
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