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凌沁儿打着哈欠去洗漱,等洗漱好出了门,发现外面又飘了些雪花。
“瑞雪兆丰年,来年定会风调雨顺的”,凌沁儿接了一片雪花说道。
“嗯,一定,走吧”,于轻岁听见女儿的话回了一句,然后拉着她的手往厨房那边去。
“沁儿来了,过来烤烤火,等下吃了早饭就开始做年夜饭了”,二奶奶孙梅看到凌沁儿就招呼她去烤火。
“嗯,谢谢二奶奶”,凌沁儿也就顺势坐在孙梅身边。
“轻岁,你回去吧,这里人多不用你帮忙,你回去看好小芷儿好夙哥儿”,周翠英看到儿媳妇和孙女一起进来,就打发儿媳妇回去看孩子。
“我知道了娘,我就是来看看有没有帮得上忙的”,于轻岁到周翠英身边说。
“没有啥要帮忙的,你堂嫂在,没事”,周翠英给于轻岁盛了一碗粥,让她喝完再回去。
凌沁儿吃完早饭就起来去做菜了,因为是做年夜饭,所以比平常做的更多,菜色也要比平时好,因此费的时间更多。
凌沁儿在大锅里卤了一锅猪头和下水,本来下水当初处理猎物的时候准备丢掉的,凌沁儿没让,都给收起来了。
把调料放到锅里后就盖上盖子煮,凌沁儿又去做其他的菜,因为人多,做的菜也多,也不可能都坐在一起吃,所以每个菜做好都会端到山洞的炕上,等所有菜都做好后在山洞里吃,炕上还有保温的作用。
凌沁儿做的第一个菜是冬笋炖野猪蹄子,炖菜可以放到山洞的锅里温着,冬笋是还没下雪的时候挖的,凌沁儿看到一片竹林,就带着大家伙去挖了。
把猪蹄炖上又在另一个锅里做红烧肉,因为两个菜都要炖,而且野猪肉炖的时间也长,所以两个菜是前后一起出锅的。
因为厨房只有三口大锅,卤肉的锅又一直用着,所以凌沁儿只能两个菜两个菜的出。
等红烧肉和猪蹄出锅,她又炖了个山菌野鸡汤,鸡肉炖土豆,土豆这个朝代也还没有,也是她想办法拿出来的。
后面又做了香辣羊排,羊肉汤,还让人在外面烤了一个烤全羊,这些调料都是凌沁儿拿出来的,村里人也没问,让怎么做就怎么做。
又做了两锅冷吃兔,冷吃兔吃着方便,所以凌沁儿做的多,每个山洞都分了不少。
又做了个干煸兔肉,红烧兔肉,麻辣兔头,打的兔子多,这些做法也没用去多少兔肉。
又做了红烧狍子肉,蒸了野鸡蛋,蒸鸡蛋主要是给小孩子吃的。
最后做了一个拔丝红薯,酸辣土豆丝,煮了一锅野菜汤在锅里,等下吃腻了肉过来喝一碗野菜汤解腻。
等菜做好也快到酉时了,凌沁儿都感觉到了腰酸背痛,等菜都端到每个山洞后,凌云刚将所有人召集到一起。
“今天是过年,这一年很难,大家也都辛苦了,但是咱们这个年过得很富裕,也代表咱们明年肯定能过上衣食无忧的生活
但是等雪化了,咱们还得出发,去找一个山清水秀的地方过日子,所以到时候又会跋山涉水,希望大家记着今天的甜,熬过我们在路上的辛苦
等到了新地方,咱们还是跟在凌家村一样,好好过日子,说不准比凌家村的日子更好,好了,我说完了”,凌云刚说完后看着大家。
“村长,咱们不能留在这里吗,到时候把周围开垦出来也能种地”,王寡妇问,她逃荒几个月,真的是怕了,不想再过那样漂泊的日子。
“你说呢,这里是深山,有野兽我也不说了,孩子呢,跟着你一起在这深山里,过着日出而作日入而息的日子,见不到外面的世界,永远都只是一个种地的”,凌云刚听见王寡妇的话就来气。
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