龙腾小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第71页(第1页)

她那个人美心善的课代表还给她留了一段话呢。沈小甜当然把这一段的精彩也剪入了视频里,画面中的那双手修长有力,画面切换之后,沈小甜又倒回去看了一遍。嗯,确实挺提神儿的。眼也不涩了,头也不昏了。下楼,沈小甜先倒了了一杯牛奶,然后洗了一个苹果,没忘了切一个小块儿给开学鸡。昨天吃了一肚子的油炸食品,她昨晚就只吃了一个西红柿,到现在还觉得没什么胃口。“今天好像又是周末?”发视频之前,沈小甜确定了一下时间,“不管了,老师说要补习,那就要补习。”小甜老师又要上课啦!“上节课我们从豆豉排骨开始,讲了有孔洞的排骨降低了导热性,所以在烹饪过程中,贴骨肉部分因为烹饪温度略低所以更加好吃。上节课的作业是,我们在生活中还有那些靠空气降低导热性的特点的实际应用案例呢?羽绒服、双层保温玻璃、保温桶……这些答案都对,不过今天我要讲的是几乎没有人提到的一个方面,炸鸡。”画面上那“复习与总结”五个字突然消失,变成了一盘炸鸡腿,鸡腿显然是刚刚出锅的,上面细小的油花儿突然爆开。“在油炸领域,一直有很多种的方法,其中最常出现的就是像炸鸡这样,在外面裹一层面糊再进行油炸,我们经常用外酥里嫩来评价炸鸡,内里的嫩,正是因为饱含气体的酥壳让里面的肉质在较低的温度中烹饪。”炸鸡、炸鸡、炸鸡!好多种炸鸡!“今天我们就来延伸一下,为了追求酥脆,我们是怎么在炸鸡的面糊中让它包含更多空气的。首先是加入鸡蛋,原理蛋白质受热产生水和气体。”画面正中是一对炸成了金黄的鸡腿,左上角写着“包裹全蛋糊后油炸”。“然后是用啤酒调和面糊油炸,原理是碳酸受热产生二氧化碳。”另一对从油锅里淋着油被捞出来的炸鸡翅,配字:“包裹啤酒调和成的面糊后油炸”。“加入了发酵粉,原理是有机物的分解,淀粉转化成糖,转化成醇类和二氧化碳。”……各种炸鸡……付晓华默默捂着肚子。今天周六,难得想睡个懒觉,她做错了什么?她是谁?她在哪儿?她为什么要饿着肚子上化学课还越上越饿?“啊啊!”视频看了一半儿,她忍不住先按了暂停,然后掏出了手机。“我要吃炸鸡,呜呜呜,我要对自己好一点!”点完了炸鸡,她继续哭着去看小甜老师讲课。“呜呜呜,原来炸鸡要做好吃是这么回事儿啊!”和付晓华一样想法的人真是太多了,视频下面以比之前更快的速度聚集了留言。“一堂化学课!我在被饿死和馋死的边缘反复横跳!”“老师你说的都对,老师课上完了,炸鸡什么发给我吃掉?”“我室友震惊地看着我周末早上九点哭喊着要吃炸鸡!”沈小甜没有像之前一样发了视频就没管,事实上昨天晚上她在写教案之前还把上一条微博下面的评论看了一遍,从各种搞笑的评论里把大家对于教学内容的反馈收集了一下。哦,这种反馈不包括要求分肉吃的。除了微博之外,这几天沈小甜还分别在别的社交平台注册了账号,有的平台一开始并不能发长视频,她把一些剪辑的花絮发了上去,人气也还不错,现在都已经开通了长视频权限。“小甜老师”的授课视频这下算是全平台上线了。“课外小知识:除了化学方法之外,还有很多物理方法可以让面糊里的空气更多,比如用冰水调和面糊,因为温度越低,水中能够溶解更多的气体,在油炸的过程中也就能释放出更多气体,其次……”画面里就是陆辛亲自出手的千丝万缕虾,金黄的面糊淋漓而下,丝缕不绝地进了油锅里,是烹饪美味,那精准的控制和完美的协调也是一场灿烂的表演。“很多人以为,化学发生在实验室里,可事实上,化学就发生在你和我的身边,可能就在厨房里你一个习惯性的操作,就是无数小小的分子在互相结合产生变化,而这个变化,是我们的前人虽然不知道多少化学知识,却以自己的观察和智慧总结出来的,这是他们对于化学的实际应用……“一个分子的变化我们难以察觉,可无数分子在变化,所以食物颜色在变化,样子在变化,味道在变化。化学的本质,就是去研究这些变化的根源,它们微观渺小,也壮丽灿烂……化学是一门学科,也是我们的生活。”最后这些话随着小甜老师讲课的声音逐字出现在屏幕上,又消失,变成了炸鸡腿,这节课结束了。

请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

穿成六零锦鲤福气包[穿书]  总裁夫人画风不对[穿书]  我每年获得一种天赋  能与丧尸交流的我成救世主了  木叶:这宇智波的系统过于变态  团宠师姐三岁半下山后她嘎嘎乱杀  救命!穿成小反派他妈惹上大反派  爱上一个天使的缺点  落入掌中  娇娇  穿成七零换亲女配  别走了啊  人在天庭,只想加班  渣夫的百惠媳  七十年代娇宠女  穿书后被豪门大佬攻略了  唯一能与丧尸交流的我成了救世主  来,牵了这根红线[快穿]  李老板,您的赎妻进度条还差1%  战略级幻想症  

热门小说推荐
全民:说好的奶妈,治疗能秒人?

全民:说好的奶妈,治疗能秒人?

游戏降临现实,世界规则被重新构筑。魔物肆虐!诡秘横行!秘地副本魔窟数不胜数!死亡与机遇相伴,秘宝与鬼魅同行,人类进入全民转职时代!各位书友要是觉得全民说好的奶妈,治疗能秒人?还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...

我的七个姐姐天姿国色宁天琅柯冬儿

我的七个姐姐天姿国色宁天琅柯冬儿

大姐霸道总裁二姐医术高超三姐顶级杀手四姐江湖大姐大五姐维密模特六姐神秘莫测,七姐天才少女我是大夏帝国十二军区总指挥,封号昆仑战神!...

我靠抽卡凹人设

我靠抽卡凹人设

预收参加恋综后我成了救世主欢迎收藏这是本文的文案呀亚利兰斯帝国皇宫迎来了一个贵宾。据说,这位大人是一位高贵的君王。帝国民众们听后,纷纷嗤笑,谁家的国王会落魄地到处流浪?这人肯定是个骗子。帝国的...

重生后,娇弱夫君寻靠山

重生后,娇弱夫君寻靠山

前世她含恨受冤身首异处,重生归来,定要夺权掌局搅弄风云,夺回想要的一切!...

困龙升天

困龙升天

一场车祸过后,我的灵魂穿越到修仙界,修行千年归来,老妈让人欺负?老婆骗了家里的钱跟人跑了,都这个时候了,老板居然还敢让我加班?...

这聊天群群主有事真上啊!

这聊天群群主有事真上啊!

一个聊天群将不同世界的人连接在了一起。诸天万界有太多的遗憾。继国缘一到死都没能杀死无惨,没能让自己的兄长安息。波风水门没能拯救自己的妻子,自己的孩子也饱受恶意。琦玉老师秃头之后没有在享受过真正的战斗。三十年河东,三十年河西,萧炎在自己老师被抓走的时候只能无能为力。蔷薇看着被饕餮毁灭的城市,只能跪在地上,悔恨自己的无能。路明非在深井中抱着干枯的小怪兽尸体,最终用14的生命为她报仇。太多的遗憾,太多的无力,不过幸运的是他们加入了这个连接诸天万界的聊天群。因为这个群群主很够义气,有事他是真的上。...

每日热搜小说推荐