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杜氏几乎是热泪盈眶，她连帕子都来不及拿，就用袖子擦拭了一下眼泪，又哭又笑地说道：“快，快拿来给我看看！”

徐嬷嬷赶紧叫粗使的丫头将那一篮子红薯拿了过来：“夫人，就是这个！”

杜氏也不管上面还有一些泥土，直接伸手拿来一个，用力掰断，看着里面乳白色的果肉，她微微闻了闻，似乎还带着一点涩味，但是又有一种清甜的味道，她不由露出了一个微笑。徐嬷嬷在一边殷勤地说道：“恒少爷还给了奴婢几个食谱，让奴婢带去厨房给厨娘做出来，夫人正好尝尝看，这甘薯是个什么滋味！”

杜氏摆了摆手，说道：“去吧，多做点，你们也尝尝看！”

对没有怎么吃过红薯的人来说，这玩意味道是真的很不错，怎么做都不会难吃。顾衡给的食谱都是做得比较精细的那种，比如说加上银耳红枣做糖水，或者是切成小块煮粥，还有就是打成泥，加上糯米粉什么的，做成点心……哪怕时间其实很紧，但是不过一个时辰的功夫，桌子上就摆了好几样用红薯做出来的主食和点心，那厨子还熬了点糖浆，搞了个拔丝红薯。

杜氏每一样都尝了一口，神情愈发惊喜起来，这玩意产量也高，口感也好，推广看样子不会有什么难度了。

她这般想着，竟是又流下泪来。

这些年，她的心理压力是真的很大，很多时候，甚至半夜都会在噩梦中惊醒。她梦见圣上要废黜太子，与太子兵戎相见，太子拔剑自刎，而自家儿子，也跟着自尽，或者是自家儿子因为太子被废，被圣上迁怒，最后死于狱中，最好的情况也是儿子被连累，最后郁郁而终。

而如今，太子的事情暂且不说，这个她根本无法做主，但是，儿子的事情是解决了！这让杜氏只觉得胸口一块大石被搬了开来，整个人都轻松了不少。

顾衡可没想到杜氏居然想了这么多，他是真没想过这么多，在他看来，这红薯算什么呢，产量听起来大，实际上也就是那样，放在后世，超级杂交水稻的产量都比这个大，所以，其实最好还是需要再驯化培养一段时间才行。

后世红薯一直没有被当做主食，因此，顾衡其实更惦记的还是玉米。玉米的产量也就罢了，估计这个时代也一般，除了抗旱和生长期相对比较短之外，玉米最大的好处其实是耐存储，不容易坏，不像是稻麦，放上几年，差不多就开始陈腐了。

顾衡不放在心上，但是，在皇庄上的几个太监却是坐不住了！他们能坐到总管太监的位置，一个个也是读过书的，自然明白一种高产，而且对于土地并不是很挑剔的粮食作物的意义。顾衡还想着第二天送进宫，他们却几乎是火烧屁股一般，带着红薯，还有相关的产量记录快马加鞭进城去了。

顾衡很想撇撇嘴，一个红薯都这样了，以后再有别的，岂不是一个个都要上天了！

顾衡有的时候想想也觉得这老天爷实在是太不公平了，越是土地肥沃，气候适宜的地方，越是容易长出那些高产的物种。像是那等地方的人，也难怪一般勤劳不起来，实在是随随便便就能找到吃的，根本不需要想办法种地，出了门，树上的果子能吃，地下的块根块茎也能吃，甚至，树干里头的纤维也能吃。不管什么生物，都是有惰性的，就像是动物园里头豢养的那些猛兽，它们在意识到躺着不动就有肉送上门的时候，就不可能再想着锻炼捕猎的本事了！人同样如此，既然靠着最简单的采集就能获得足够的食物，那么，为什么要考虑耕种呢？有这个时间，大家一起唱唱歌，跳跳舞，吹吹牛难道不好吗？

而中原嘛，可就没这样的好事了，采集不到足够的果实与种子，那么就只能学着种植，没有足够的猎物让他们去捕杀，那么，就只能想办法驯养这些猎物。加上各种各样的天灾**，中原的百姓就在这样的环境下，变得更加聪明灵巧，更加勤劳起来。没办法，不聪明灵巧，不够勤劳肯干的，那是要冻死饿死的。

这么一想，其实老天爷还算是公平，毕竟，得到了什么，势必会失去什么。而中原能够一直延续下来，跟这样的环境也是脱不开关系的。

顾衡原本还觉得其他人都大惊小怪，但是第二天，圣上早朝都没上，就带着一帮文武官员跑到皇庄上来的时候，顾衡发现，自己低估了红薯的影响力。

第36章

顾衡上辈子过得最苦逼的时候，也没真正挨过饿，那个时代，真的是只要你不懒到那个份上，或者是不被困在什么食物不足，还不能联系外界的地方，那么，饿死这种事情几乎是不可能发生的。后世高产作物何其之多，大家已经开始呼吁着拒绝使用化肥农药，改用有机肥，产量不重要，重要的是品质。后世很多作物亩产千斤是基本操作，顾衡自然不觉得红薯有什么了不起的，在他看来，红薯起码还需要再育种改良几代，让果实变得更大，含糖量更高，这才好推广开来。

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